Zadanie inwestycyjne obejmuje zaprojektowanie i wybudowanie Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie piekarstwa przy Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego im. J. J. Śniadeckich w Poznaniu.
Nowy obiekt będzie składał się z trzech brył:

• 1-kondygnacyjnej części przeznaczonej na pracownię piekarniczą wraz z pomieszczeniami magazynowymi i technicznymi;
• 2-kondygnacyjna część przeznaczona na pomieszczenia administracyjne, węzeł sanitarny, sale szkoleniowe;
• 3-kondygnacyjna część komunikacyjna zawierająca klatkę schodową oraz windę.

Każda z kondygnacji będzie bezpośrednio połączona z istniejącym budynkiem szkoły. Zakres inwestycji obejmuje także zagospodarowanie terenu. Zadaniem projektantów będzie zaprojektowanie budynku zgodnie ze standardem budynków o niemal zerowym zużyciu energii oraz opracowanie rozwiązań zapewniających oszczędności energii, w tym zastosowanie odpowiedniej izolacyjności cieplnej ścian i okien, wyposażenie budynku w pompę ciepła oraz instalację fotowoltaiczną.